Gyors túrós pogácsa - gluténmentes, laktózmentes
Hozzávalók:
300 g lisztkeverék
150 g növényi margarin
500 g laktózmentes túró
1 db tojás + 1 db a kenéshez
150 g laktózmentes sajt reszelve a tetejére
1 evőkanál só
1 evőkanál bambuszrost
Elkészítés:
A liszttel a túrót elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sót és a margarint. Jól átgyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk kb 1.5 cm vastagra.
A tetejét késsel megrácsozzuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, egyenletes kockákra vágjuk. Tepsire helyezés előtt kezünkkel a kockákból pogácsa alakúra sodorjuk a tésztát. 170-180 C-os sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
Lisztkeverék, amit használtam a receptben: (1 dl-es bögrével mérve)
3 rész rizsliszt
3 rész kukoricakeményítő
2 rész kölesliszt
1 rész kukoricaliszt
8 teáskanál guarliszt vagy xantánliszt (xantánliszttel lágyabb tésztát kapunk.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése