Hozzávalók:
500 ml bármilyen magtej
250 ml növényi tejszín
250 g cukor
2 cs vaníliás cukor
1 vaníliarúd (vagy kivonat)
250 ml vodka
100 ml rum
5 tojásnak megfelelő tojáspótló por (aldi veggs tojáspótlóját használtam)
A tojásport kikeverjük a leírás szerint. A n.tejszínt és a magtejet a vaníliákkal csípősre melegítjük, nem kell forralni, csak melegítsük össze. A tűzhelyről levéve adjuk hozzá a cukor felét, keverjük el, és hagyjuk kihűlni. A vaníliarudat kihűlés után vegyük ki.
A cukor másik felével habosítsuk ki a tojásporból készült masszát.
Ha kihűlt a tejkeverék az összes többi hozzávalót adjuk hozzá, mixerrel keverjük jól el, és töltsük zárható üvegekbe. Fogyasztás előtt érleljük hűtőben 4-5 napig. Hűtőben tároljuk, nagyjából 3 hétig fogyasztható. Naponta érdemes átrázogatni, forgatni, hogy ne ülepedjen le.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése