Tejmentes tartár

Tejmentes tartár

2 dl étolaj

2 dl magtej

2 tojás sárgája

2 evőkanál cukor

1 csapott mokkáskanál konjac liszt

1 púpos kanál mustár

1/2 kanál ecet (20 %-os)

1/2 citrom leve

só, bors,...

és ami fűszer illik a húshoz

Az egészet kis fordulaton mixelni, míg homogén lesz.